Portal Przegląd Koniński to wiadomości lokalne z Konina i okolic. Konin, Słupca, Koło i Turek.
Podczas jubileuszowego Festiwalu Smaków w Uniejowie przewodniczącą jury była Ewa Wachowicz, Miss Polonia 1992, a obecnie producentka i prowadząca program kulinarny „Ewa gotuje”. Jurorami byli też goście restauracji, którzy przyznali Lilię Smakosza, którzy zgodni byli z jurorami uznając figę z makiem za najlepszy deser.
W miniony weekend odbyła się dziesiąta, jubileuszowa edycja Uniejowskiego Festiwalu Smaków. Tamtejsze lokale gastronomiczne walczyły o Lilię Smakosza 2023. Wyzwanie dla szefów kuchni stanowiły produkty obowiązkowe w składzie dania głównego. Był to burak czerwony oraz mak. Przewodniczącą jury była Ewa Wachowicz, Miss Polonia 1992, a od 2007 roku producentka i prowadząca program „Ewa gotuje”. W ocenie dań pomagali jej: Tomasz Wójcik – przewodniczący Rady Miejskiej w Uniejowie, Mirosław Madajski – zastępca burmistrza Uniejowa, Jadwiga Urbaniak z Koła Gospodyń Wiejskich w Ostrowsku i Agnieszka Olczyk z działu promocji Urzędu Miasta w Uniejowie.
Obecność niekwestionowanego autorytetu kuchni polskiej w Uniejowie sprawiła, że wszystkie restauracje starały się zaprezentować swój lokal z jak najlepszej strony, a szefowie kuchni, przygotowując konkursowe dania w składzie z burakiem ćwikłowym i makiem, dołożyli wszelkich starań, aby były one perfekcyjne nie tylko w smaku, ale też w wyglądzie.
Jurorzy nie mieli łatwego zadania , ale wyłonili najlepszych. W kategorii danie główne pierwsze miejsce przyznano Pałacowi Uniejów za makaron spaghetti z pesto z czerwonego buraka. Drugie miejsce zdobyła Restauracja Herbowa za boćwinę arcybiskupów”, a trzecie Piekarnia „Chleb i Wino” za zapiekankę kraftową.
Spośród deserów za najsmaczniejszy uznano figę z makiem z Przystani u Miksera. Trzy światy z makiem z Pałacu Uniejów zajęło drugie miejsce, a makowa wiśnia z Pizzerii Pico Bello trzecie.
Jurorami w Uniejowskim Festiwalu Smaków byli też smakosze odwiedzający konkursowe restauracje. To właśnie oni, biorąc udział w zabawie i oddając głos na swojego faworyta decydowali do kogo trafi ich Lilia Smakosza. Głosy oddało 187 osób.Za najlepsze danie główne uznali boćwinę arcybiskupów, a za najlepszy deser figę z makiem.
