W Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych im.Fryderyka Chopina w Żychlinie zorganizowano warsztaty z „obsługi gościa” podokiem Grzegorza Górnika z Akademii Kelnerskiej. Uczniowie z klas technikumżywienia i usług gastronomicznych zdobywali wiedzę i umiejętności, które będąmogli wykorzystać podczas swojej pracy zawodowej.

Podczas warsztatów uczniowieszkolili się w sposobach nalewania wina do kieliszków gości, noszenia talerzy czytechnice przekładania potraw na talerz gościa. Wzbogacili swoją wiedzę zzastawy stołowej oraz z metod i technik podawania potraw i napojów. Dużąatrakcją było serwowanie potraw z wykorzystaniem wózka kelnerskiego,przygotowywania i podawania deseru z bananów flambirowanych (sposób podawaniapotrawy polegający na oblaniu lub skropieniu dania alkoholem i podpalenia go -tak zwany płonący półmisek) oraz filetowania ananasa w obecności gościa.Prowadzący warsztaty Grzegorz Górnik, jako profesjonalista, przekazał młodzieżywiele cennych informacji i tajników zawodu kelnera oraz dobre rady i wskazówki,jak osiągnąć sukces w gastronomii. Zajęcia zakończyły się uzyskaniemwartościowego certyfikatu i tak się podobały, że już zapowiedziano kolejny raz.Kurs odbył się z inicjatywy nauczycielki przedmiotów zawodowych - ElżbietySell.