Dachówkaz płatków cynamonowych, ściany z piernika, a wszystko pokryte lukrem… Niezwykłeświąteczne arcydzieła zaprezentowali dzisiaj wystawcy na trzecim już SompoleńskimKiermaszu Bożonarodzeniowym. Szczególną uwagę przykuwała ogromna jadalnaozdoba, czyli piernikowy domek. - W święta nacieszy oczy, a po świętach zesmakiem schrupie go cała rodzina - powiedziała Marta Prętkowska z Sompolna, autorka słodkiej ozdoby.

Piernikowy domek wygląda jak prawdziwy. Woknach firanki, przed wejściem drewno na opał. Pani Marta nad budowlą pracowałaponad tydzień. - Włożyłam w nią mnóstwo pracy - podkreśla. - Dokruchego ciasta dodałam najlepsze składniki, dlatego piernik może postać długo.Przed zjedzeniem trzeba tylko wymontować światełka, które znajdują się w środku,a z okien ściągnąć firanki.

Nie tylko na wygląd, ale przede wszystkim nasmak nacisk położyła Anna Łuczak. Jej stoisko uginało się pod ciężarem słoiczków,butelek, buteleczek. Pasztet gęsi oraz kaczy, pralinki daktylowe, przetwory,powidła śliwkowe bez cukru, soki porzeczkowy, aroniowe, z bzu czarnego, malin,ocet jabłkowy i gruszkowy, konfitura pigwowa… Absolutnym hitem był jednak żytnichleb na zakwasie, bez drożdży, którego przygotowanie od początku do końca wymagazarówno dużej cierpliwości, ale przede wszystkim czasu. - Ciasto zarabiam na noc, "garuje" około 8-10 godzin, potem je ręcznie przerabiam,czekam kolejne dwie godziny i dopiero piekę. Cała praca nad jednym chlebemto około 14 godzin - powiedziała pani Anna.

W tym roku w Sompoleńskim Kiermaszu Bożonarodzeniowym wzięło udział20 wystawców: koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, firmy, szkoły imieszkańcy gminy. Zapach świerku mieszał się z zapachem cynamonu, jabłek iorzechów, bo gospodynie zadbały także o podniebienie gości. Ciasta i wypieki znikaływ mgnieniu oka.

W świąteczny klimat wprowadziły wszystkich dźwięki kolęd, równieżtych w wykonaniu mieszkańców Domu Dziennego Pobytu Senior Plus, do którychdołączyli: burmistrz Roman Bednarek, wiceburmistrz Maria Raźniewska oraz skarbnikMagdalena Podlasińska.

Rozstrzygnięto także konkurs na najładniejszykarmnik dla ptaków.

Salę na kiermasz udostępniła gościnna OSP Sompolno.