Cojakiś czas w portalach społecznościowych pojawiają się filmy lub zdjęcia, któremają potwierdzać, że w konińskich lasach pojawiły się grzyby. Mając na uwadzetak długotrwałą suszę, jest to traktowane w kategoriach cudu. Czy grzyby, mimoupałów pojawiły się i czy o tej porze roku rzeczywiście są czymś niecodziennymzapytaliśmy panią Małgosię, która zbiera je od dzieciństwa (pasją zbieractwazaraził ją dziadek). W wiaderku, które przywiozła z lasów w Wyszynie znalazłysię czarne łebki i kozaki, a także suche wojtki. Nie było ich aż tak wiele, ajednak są dowodem na to, że nasi internauci nie koloryzują.

Pani Małgorzata pokazuje wiaderko. Są w nim czarnełebki i kozaki, nieliczne pociechy, tzw. suche wojtki. – Były też sowy, ale jeominęłyśmy, z 15. rosło na polance, jakby w kręgu, ale nie sięgnęłam po nie, bonie byłam pewna, czy nie mylę ich z innym grzybem. Znam grzyby, znam sowy, alejestem wyczulona i jeśli nie mam stuprocentowej pewności, nie wezmę ich z lasu– mówi nasza rozmówczyni. Grzyby, które prezentuje przywiozła z Wyszyny, zlasów za Brzeźnem. Na grzybobranie zawsze wybiera się z rodziną lubprzyjaciółmi, to również sposób na spędzanie wolnego czasu, na łonie przyrody.Jej córka wspomina, że w dzieciństwie zabierała i ją na takie wyprawy. Byli teżdziadek, babcia i tato. – Pamiętam smak kanapki z jajkiem i herbaty z termosu,którą piłam w lesie. Tam apetyt, po długim chodzeniu wśród drzew, na świeżym powietrzu– bardzo się wyostrza – wspomina z kolei pani Magda. Jej mama, pani Gosia,wybiera tylko miejsca sprawdzone. – Jeżdżę też na Żdżary, bo to miejsce dlawytrawnych grzybiarzy, którzy wiedzą, gdzie co rośnie. Są tam miejsca, gdzie otej porze roku są już kozaki. A gdyby wiosna była wilgotna, ciepła, gdybywięcej padało, to sezon grzybowy zacząłby się już w maju – zapewnia. – Mójdziadek zbierał wtedy prawdziwki. Sezon grzybowy kończył dosłownie w Wigilię.Wtedy zbiera się gąski, po naszemu słomki. Siwe i seledynowe. To właśnie tegrzybki zamykają czas grzybobrania. Zaczynają go kozaki i prawdziwki – w maju,w lipcu, sierpniu – pojawiają się kurki, kozaki i krawce. Te ostatnie to teżodmiana kozaków – wyjaśnia pani Małgosia. – Później pojawiają się już grzybyzimowe, tzw. podgrzybki, czarne łebki z czarnymi kapeluszami – dodaje.

90 procent grzybów suszy i rozdaje – rodzinie iprzyjaciołom, te maleńkie wkłada w zaprawę octową. – Zasada jest taka, że wysypgrzybów powinien następować, co dwa lata. Czyli teraz powinna ich być w naszychlasach masa. I jest. Szkopuł w tym, że Konin i okolice omijają deszcze.Czytałam w internecie, że grzybów jest multum, szczególnie na Lubelszczyźnie,gdzie grzybiarze wynoszą z lasu iluśkilowe podgrzybki. Ale jak we wrześniupopada, to jeszcze na grzyby się wybiorę – uśmiecha się pani Gosia. Jej córka,Magdalena, przyjechała właśnie na urlop z Holandii. Tam zbieranie grzybów jestzakazane przez prawo. To kraj, w którym przyroda nie jest bujna, w związku ztym Holendrom nie wolno swobodnie wchodzić do lasów i zadeptywać ich. Jednak ina to znaleźli oni sposób: w holenderskich lasach są… miejsca specjalnie dotego wyznaczone. Wystarczy je zgooglować, by wiedzieć, dokąd udać się pogrzybki. Holendrzy nie mają jednak takiego rozeznania jak Polacy i nie takchętnie jak my sięgają po te akurat dary lasu. – W Niemczech obowiązująnatomiast limity – mówi z kolei pani Magda.

– Polska jestrajem dla grzybiarzy, bo można zbierać je w każdej ilości, chociaż – 2-3gatunki są u nas pod ochroną i wynosząc je z lasu, możemy zapłacić mandat. Mimotak liberalnego prawa, pamiętajmy, że w lesie jesteśmy tylko gośćmi i dbajmy oprzyrodę. Grzyby nie tylko trzeba umieć rozpoznawać, ale też odpowiednio jezbierać. Nigdy nie ucinam nóżki, zawsze wykręcam grzybka, by nie uszkodzićgrzybni. Przecież za rok chcę tutaj wrócić z koszykiem – kończy pani Małgosia.

IzabelaBobrowska