Dietazgodna z grupą krwi zakłada,że potrzeby dietetyczne danej osoby i tempo jej metabolizmu zależyod posiadanej przez nią grupy krwi. Co więcej określa onarównież rodzaj żywności, która powinna się znaleźć wcodziennym jadłospisie. Jednak temat ten budzi sporo kontrowersji,szczególnie u dietetyków. Wielu z nich uważa, że jest bezzasadnai nie przynosi żadnych, wymiernych efektów. A co o niej sądzidietetyk mgr Agnieszka Witucka?

Coroku pojawiają się nowe, modne diety. Wśród nich znalazła się ita układana pod kątem posiadanej grupy krwi. Natomiast w ubiegłymroku królowała Paleo. Polegała na eliminacji z menu głównieproduktów węglowodanowych i ograniczała spożycie żywnościwysoko przetworzonej. Jej twórcy wzorowali się na jadłospisieprehistorycznychmyśliwych, którzy byli zmuszeni jeść to co upolowali, zebrali,znaleźli w wodzie, na ziemi i drzewach. No cóż, w obecnych czasachjej długoterminowa kontynuacja byłaby dość uciążliwa i raczejniemożliwa. – Osobiściedo każdej z diet staram się podchodzić racjonalnie i z dystansem,co nie znaczy, że je odrzucam, bowiem zawsze znajduję w nich ipozytywy. Jednak pragnę zaznaczyć, iż według mnie żadna zmodnych diet nie powinna być tą wiodącą i kierowaną do każdego– przestrzegadietetyk.Obecnie dużym zainteresowaniem cieszy się dieta bezglutenowa.Stosują ją m.in. sportowcy. Jak usłyszeliśmy ma wiele zalet ijest nieodzowna przy celiakii, lecz dietetyk znów podkreśla, iżwłaściwa dieta musi być układana zawsze dla konkretnej osoby,bowiem każda z nich charakteryzuje się innym metabolizmem,potrzebami...

Jakiediety poleciałaby pani na nadchodzące miesiące?

– Zpewnością te eliminacyjne. Wykluczają z menu produkty oraz potrawypo których odczuwany jest dyskomfort trawienny i ogólnie gorszesamopoczucie. Można je określić najbardziej zindywidualizowanymtrendem – pod czym się podpisuję. Dlatego gorąco zachęcam dokontynuacji mądrych diet, które dodają siły, witalności,poprawiają wyniki badań, a dodatkowo pozwalają zrzucić parękilogramów. Przed rozpoczęciem diety eliminacyjnej należy, takżewykonać badania zlecone przez lekarza bądź dietetyka –podpowiada Agnieszka Witucka.

Dietaa grupa krwi

– Krążąna jej temat różne opinie. Ja w swojej pracy bazuję wyłącznie natych pozyskiwanych podczas konferencji naukowych. Goszczę na nichkilkanaście razy w roku i jestem na bieżąco ze wszystkimi,najnowszymi osiągnięciami w dziedzinie dietetyki. Dlatego wedługmojej wiedzy,nie ma związku między odżywianiem a grupą krwi –informujedietetyk.

Naukowcyz Uniwersytetu w Toronto przeprowadzali badania na grupie ochotnikówi nie stwierdzili zależności pomiędzy stanem ich zdrowia,samopoczuciem a dietą układaną pod kątem grupy krwi. Alezaobserwowali, że rodzaj diety ma związek ze stanem zdrowia, bezwzględu na grupę krwi. Oznacza to, że najzdrowsza dieta musi byćzbilansowana, różnorodna i przede wszystkim racjonalna. Ponadtożadna z modnych diet nie pozwala nam wypracowywać prawidłowychnawyków żywieniowych.

Zmianyw piramidzie żywieniowej

Poraz pierwszy pojawiła się na samym jej dole – aktywnośćfizyczna. Nad aktywnością fizyczną są warzywa i owoce w nowychproporcjach: 3/4 warzywa, 1/4 owoce. Potem mamy produkty zbożowe(najlepiej pełnoziarniste), dalej nabiał (polecany średniotłusty), stopień wyżej pojawiają się mięso, ryby (tj. produktybiałkowe). Z kolei na samym wierzchołku widnieją orzechy, słodyczei tłuszcze.