IreneuszNiewiarowski, prezes Banku Żywności w Koninie zaapelował o podpisanie petycji doKomisji Gospodarki i Rozwoju, marszałka Sejmu i posłów o skuteczne zakończenieprac nad ustawą oniemarnowaniu żywności. – To ostatnia szansa, żebyweszła w życie jeszcze w tej kadencji – informuje.

Jak wyjaśnia Ireneusz Niewiarowski,według szacunków banków żywności, wejście w życie ustawy o przeciwdziałaniumarnowaniu żywności pozwoliłoby na uratowanie nawet 100 tysięcy ton żywnościwięcej niż dotychczas. – Od wielu lat marnujemy coraz więcejżywności. Im bogatszy kraj, tym zjawisko to jest większe. To samo dotyczy Polski– napisał na Facebooku prezes Banku Żywności w Koninie. – W Polsce jest to 9 mln ton żywości. Ponieważ są to dane z 2006 rokuliczby te na pewno wzrosły. Do tego dochodzą zmiany klimatyczne, susza, brakwody, a także utylizacja żywności. Dlatego wzorem innych europejskich krajówzrodził się pomysł ustawy, która będzie obligować sklepy powyżej 250 metrówkwadratowych do przekazywania żywności z krótkim terminem ważności. W naszymregionie obowiązek odbioru tej żywności spada na nasz bank. Już się do tegoprzygotowujemy.

Dzisiaj w siedzibie Banku Żywności w Koninie odbyłasię konferencja prasowa, a wzięła w nim obok Ireneusza Niewiarowskiego teżudział Joanna Piekarczyk, dyrektor konińskiego BŻ. – Przez23 lata rozdaliśmy 27 ton żywności, prowadzimy warsztaty kulinarne iedukacyjne, kursy, szkolenia. 16 października, kiedy to obchodzimy ŚwiatowyDzień Żywności bank organizuje otwarte drzwi. W największych sklepach regionuodbędzie się zbiórka żywności, a w banku spotkamy się z młodzieżą, aby pokazaćim jak działamy i być może część skłonić do pracy wolontaryjnej – wyjaśniaJoanna Piekarczyk.