Wczoraj, 16listopada w Warszawie odbył się jubileuszowy X Ogólnopolski KonkursGastronomiczny „Kuchnia polska na Mazowszu”. Do finałowej 12, po wstępnycheliminacjach, zakwalifikowali się uczniowie technikum żywienia i usługgastronomicznych z Żychlina. Okazało się, że uczniowie będą rywalizować z kolegamiz dużych szkół gastronomicznych z Warszawy, Łodzi, Szczecina czy Krakowa, atakże z Białorusi.

KonkursGastronomiczny składał się z dwóch konkursów: kulinarnego oraz kelnerskiego.

W WarszawieZespół Szkół Ekonomiczno- Usługowych z Żychlina reprezentowali w konkursiekulinarnym Żaneta Marciniak oraz Damian Durski z klasy II, a w konkursiekelnerskim Erika Świętanowska - laureatka olimpiad, a także zdobywczyni2. miejsca w Wojewódzkim Konkursie Kelnerskim.

W finalekucharze musieli zmierzyć się z przygotowaniem przystawki z lina i pora, a wdaniu głównym tematem był indyk, dynia i czosnek.

Erikanatomiast startowała aż w 4 konkurencjach: teście wiedzy o obsłudze gości w językupolskim i angielskim, przygotowaniu obsługi room service, ułożeniu stołu wtematyce „Kolacja z Champagne” oraz najbardziej widowiskowej konkurencji -filetowania pieczonego pstrąga w obecności gościa, którą wykonywała jakopierwsza z uczestników, budząc pełen podziw obecnych gości. Erikaprzygotowywała się pod kierunkiem Elżbiety Sell, nauczycielki przedmiotówzawodowych.

Wjubileuszowej X edycji konkursu, kucharze stanęli na podium zajmując 3 miejsce. Warto dodać, że mimo iż bylito uczniowie klasy 2, to dla Damiana był to już 4. konkurs ogólnopolski, aŻaneta zdobyła 2 miejsce w potyczkach kulinarnych organizowanych przez NestleProfessional dla Klasy z Nestle.

Kucharze dokonkursu pracowali z Katarzyną Hryciuk, nauczycielką przedmiotów zawodowych.