Po razkolejny młodzież z technikum żywienia w Zespole Szkół Ekonomiczno – Usługowym wŻychlinie miała okazje spotkać się z jednym z najbardziej cenionych szefów kuchni- Karolem Okrasą.

Spotkanie uczniów zmistrzem rozpoczęło się od dość nietypowego powitania szanownego gościa z Fryderykiem Chopinem i Melanią Bronikowską, w których wcielili się uczniowie szkoły. Pouroczystym powitaniu w bardzo luźnej i przyjaznej atmosferze Karol Okrasa rozpocząłspotkanie kulinarne, które było niewątpliwą ucztą, nie tylko kulinarną, ale i słowną- wszak gość słynie z tego, że o jedzeniu i nie tylko potrafi pięknieopowiadać.

Uczniowie słuchalisłów mistrza, ale mieli też okazję do zadania wielu pytań dotyczących min.gotowania czy sukcesów jakie osiągnął. Przez cały czas trwania spotkania Karol Okrasawraz z pracującym z nim kucharzem Adrianem przygotowywali danie, skrywające"smaki dzieciństwa", a przedstawione w nowoczesnych formach, a takżeklasyczne sposoby sporządzania potraw - szczególnie ryb, z których słynęłakuchnia staropolska. Wiedza i doświadczenie, którym dzielił się z uczniamiwierzymy, że zaowocują w przyszłości sukcesami naszej młodzieży.

Po oficjalnej częścidyrekcja oraz nauczyciele zawodu spotkali się z chefem Karolem Okrasą, gdziewymienili się spostrzeżeniami z branży gastronomicznej z punktu widzenia szkoły,ale również kucharzy. W trosce o dobro polskiej gastronomii Okrasa chętniedzieli się wiedzą i doświadczeniem proponując młodym kucharzom z Żychlina stażew swojej warszawskiej restauracji Platter. Na pożegnanie padła deklaracja zestrony mistrz kulinarnego, że to kolejne już spotkanie w Żychlinie nie byłoostatnim, a następne nie będzie trzeba długo czekać.