WZespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie bardzo duży nacisk kładzie sięna szkolenie zawodowe. Uczniowie z klas gastronomicznych nie dość, że mająmożliwość pracować w nowoczesnym Dydaktycznym Centrum Gastronomicznym, któregouroczyste otwarcie miało miejsce w ubiegłym tygodniu, to chętnie uczestniczą wszkoleniach i warsztatach proponowanych przez szkołę.

W wyjątkowych dwudniowych warsztatach kulinarnychmieli okazję uczestniczyć uczniowie klasy pierwszej, którzy w ramach wygranejnagrody głównej w konkursie KLASA z NESTLE otrzymali warsztaty kulinarne zdoradcą kulinarnym Nestle chefem Jerzym Pasikowskim. Firma Nestlezasponsorowała również przepiękne stroje kucharskie i drobny sprzętgastronomiczny dla każdego ucznia oraz trzydniowy pobyt w czterogwiazdkowymhotelu w Warszawie. Az 30-tka uczniów miała możliwość pracować w kuchni Nestlepod okiem wybitnego chefa, próbować przygotowanych własnoręcznie potraw z małż,krewetek czy ryb. Wiadomo, że branża gastronomiczna to nie tylko gotowanie, alerównież cukiernictwo czy barmaństwo, i takie też warsztaty zorganizowano w ZSEUw Żychlinie. Dzięki uprzejmości firmy Bakels, warsztaty z dekorowania tortów wstylu angielskim dla grupy uczniów z klas gastronomicznych przeprowadziliprzedstawiciele firmy, organizator szkolenia Katarzyna Chojnacka oraz głównytechnolog Bakels Paweł Nawrot, a także technolog Paweł Galowski. Warsztatyobejmowały część teoretyczną, podczas której uczniowie zapoznali się ze specyfikąfirmy, produktami jakie oferuje, a następnie już w części praktycznejprzystąpili pod okiem cukierników do pracy. Wykorzystanie wysokiej jakościproduktów oraz fachowe rady pozwoliły na stworzenie wyjątkowych dzieł.Przygotowywanie ozdób z masy cukrowej, czy malowanie żelami bajkowych postacina tortach rozwinęło u niektórych chęć kontynuowania nauki. Pani Katarzynazapewniła nas, że podejmie się przygotowania kolejnego spotkania, tym razem otematyce piekarstwa.

Podczas ostatniego konkursu barmańskiego MONINJunior Cup, w którym uczestniczył uczeń ZSEU z Żychlina, nawiązano współpracę zfirmą MONI, która to zorganizowała dla uczniów klas gastronomicznych szkoleniez wykorzystania produktów MONIN&Vitamix w barmaństwie oraz baristyce.Uczniowie mieli okazję pracować na wysokiej jakości produktach marki MONIN,wysłuchać ciekawego wykładu przedstawiciela firmy Marka Łyszczaka orazpopróbować ciekawych propozycji przygotowanych podczas szkolenia. Również w tymzakresie zaplanowana jest dalsza współpraca.

Jak ocenia rzecznik prasowy szkoły, Katarzyna Hryciuk,nowy rok rozpoczął się dla gastronomicznego pionu w Żychlinie bardzointensywnie, nowe pracownie, przebyte szkolenia oraz planowane na kolejnemiesiące przedsięwzięcia są dowodem na to że zarówno Dyrekcja szkoły, kadranauczycielska oraz zaangażowani uczniowie mocno stawiają na rozwój zawodowyucznia i zwiększanie kompetencji zawodowych.