Portal Przegląd Koniński to wiadomości lokalne z Konina i okolic. Konin, Słupca, Koło i Turek.
– Absolwenci kierunków hotelarskich i gastronomicznych są „rozrywani” przez pracodawców, ponieważ kończą naukę z pełnymi kompetencjami – podkreślają z dumą Beata Arent oraz Elżbieta Nowak, nauczycielki z Zespołu Szkół Budownictwa i Kształcenia Zawodowego w Koninie. Jak potwierdzają konkretne przykłady – uczniowie „Budowlanki” są doceniani nie tylko w Polsce, ale także za granicą. W Hiszpanii, Portugalii, Paryżu, Londynie… Niektórzy swoją karierę zawodową związali np. z Promem Polonia Unity Line.
Okazją do pochwalenia się sukcesami w nauczaniu zawodów był Dzień Gastronoma i Hotelarza, obchodzony w tym roku po raz siedemnasty. Po raz szósty natomiast gościny świętującym udzielił Hotel „Atut” w Licheniu. – Promujemy zawody, które są „na czasie”, nasi uczniowie z branży hotelarstwo, technik żywienia, usług gastronomicznych, kucharz, cukiernik stanowią jedną trzecią naszej szkoły, która ciągle wprowadza nowe oferty – mówią Beata Arent oraz Elżbieta Nowak. – Dzięki dobremu przygotowaniu młodzież bez żadnego problemu, jeszcze podczas trwania nauki, podejmuje praktyki zawodowe w hotelach. Wiele osób już od II klasy pracuje w weekendy.
Doświadczenie zawodowe zdobywa między innymi Klaudia Chejman, uczennica III klasy hotelarstwa. – W przyszłości myślałam o psychologii pracy, a kierunek hotelarstwo pozwala mi na zdobycie doświadczenia w kontaktach z różnymi ludźmi – mówi. – Uczy życia w społeczeństwie na zaawansowanym poziomie. Byłam na praktykach w okolicznych hotelach, np. w Mikorzynie, ale także za granicą, w tym w czterogwiazdkowym w Portugalii.
Otwierając uroczystości Karol Leszczyński, dyrektor szkoły, życzył uczniom „obłożenia wszystkich miejsc w hotelach i zajętych stolików w restauracjach”. – W naszych uczniach tkwi ogromny potencjał – mówił. – A ich rozwój jest możliwy dzięki doskonałej kadrze pedagogicznej z zakresu hotelarstwa i gastronomii, która potrafią zaszczepić w tych uczniach przyjemność z wykonywanego zawodu. Oprócz tego, że zdobywają wiedzę, lubią to, co robią.
Dyrektor podkreślił, że szkoła ma kontakt z różnymi hotelami, także w Europie: Londynie, Paryżu. – Nasi uczniowie pływają też na promach do Szwecji – mówił.
– Od lat korzystają z praktyk zagranicznych, kontynuujemy współpracę w ramach programu Erasmus, czy Power. Uważamy, że doświadczenie zdobyte za granicą jest nieocenione – dodają nauczycielki.
Warto wspomnieć, że Beata Arent, kierownik szkolenia praktycznego jest inicjatorką i pomysłodawczynią Dnia Gastronoma i Hotelarza.
W tym roku program uroczystości był wyjątkowo bogaty. Były wykłady, prelekcje, pokazy, a także rozstrzygnięcie konkursów (najpiękniejszy stół wielkanocny, wyrób cukierniczy, filmiki promujące zawody) i nagrodzenie laureatów: przyszłych gastronomów i hotelarzy.
